人们对于牛奶益处的坚定信任为乳业发展提供了强大的平台。但是传统产品已经不能满足如今多数消费者的需求：他们想要能够带来最大健康益处，同时还能适应他们生活节奏的饮品。全球诸多成功案例都...
功能牛奶在中国的机会根据英敏特的《牛奶及风味奶，2014》的研究报告，在2014年1-6月，中国消费者中有36%购买过高端奶，其中有25%的消费者提高了高端奶的购买频率。该报告指出，有48%的消费者关注牛奶的新鲜程度，并且愿意为此支付更多的......
2009-14 年间，常温酸奶增长最快。我们估算，2014 年，儿童奶、高乳蛋白纯奶（含进口奶）、常温酸奶、零乳糖奶分别占高端UHT 的38%、30%、15%、8%，09-14 年年均增长27%、34%、130%、21%，预计2015 年同......
乳品是大自然赐予人类最接近完美的食物，牛奶能够哺育一个生命、强壮一个民族，奶业是农业和食品工业的重要组成部分，在改善膳食结构、增强国民体质，优化农业结构，促进农民增收等方面发挥着重大的作用。近些年来，我国奶业发展取得了巨大的成就，我今天来参......
